Bizcocho de yogur y limón.

 
Tradicional bizcocho de yogur y limón, una receta de repostería fácil ideal para el desayuno o la merienda. Ingredientes sencillos, una preparación de lo más clásica y un toque de azúcar y nueces que dejará a vuestros comensales con la boca abierta. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para un bizcocho de yogur y limón:

• 3 huevos
• 1 yogur de limón (125 gramos) 
• Harina (3 medidas de yogur) 
• Azúcar (2 medidas de yogur) 
• Aceite girasol (1 medida de yogur)
• 1 sobre de levadura en polvo (16 gr de polvo para hornear)
• Ralladura de 1 limón.
• Azúcar, medio limón y nueces (para decorar)

Receta para preparar un bizcocho de yogur y limón:

1. Batimos los huevos junto el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. 
2. Añadimos la harina y la levadura a la mezcla y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes queden integrados y sin grumos.
3. Precalentamos el horno a 180ºc. 
4. Untamos un molde con mantequilla, para que no se nos pegue el bizcocho, y vertemos nuestra mezcla en él.
5. Horneamos a 180ºC 40 minutos.
6. Dejamos que temple antes de desmóldarlo.
7. En un cazo fundimos el azúcar junto al jugo de medio limón y las nueces. Dejamos a fuego medio 5 minutos removiendo de vez en cuando y bañamos nuestro bizcocho con la mezcla obtenida.

 
Bizcocho, bizcochuelo, queque fácil de yogur limón. De sabor suave y super esponjoso. Además, envuelto en un film transparente, un tupper, o en papel de aluminio nos aguanta tres o cuatro días sin perder propiedades, anímate a preparar tu desayuno para toda la semana.
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