Pollo a la cerveza fácil y sin horno.

Pollo a la cerveza fácil y sin horno. Una receta muy fácil de preparar y además con ingredientes sencillos y económicos. Una carne de pollo dorada, tierna y jugosa en tu mesa en menos de 45 minutos. Una auténtica maravilla. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Pollo a la cerveza fácil y sin horno.
Ingredientes para preparar un pollo a la cerveza fácil y sin horno:
  • 600 g de pollo.Pollo a la cerveza fácil y sin horno.
  • 330 ml de cerveza.
  • 300 g de champiñones.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 50 g de harina.
  • Pimienta molida.
  • 1 rama de perejil.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Receta para preparar un pollo a la cerveza fácil y sin horno:
  1. Salpimentamos el pollo por ambos lados.
  2. Pasamos la carne por harina y doramos en un chorro abundante de aceite de oliva, una vez que lo tengamos bien marcado lo reservamos.
  3. Picamos la cebolla en tacos y la sofreímos en la misma sartén que usamos para el pollo. Tendrás que quitarle un poco de aceite porque habrá demasiado.
  4. En cuanto la cebolla este bien dorada reincorporamos el pollo y regamos con nuestra cerveza rubia.
  5. Cocinamos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, luego bajaremos el fuego a medio, taparemos la cazuela con la tapa ladeada, permitiendo que salga el vapor y cocinaremos durante 40 minutos.
  6. Picamos el ajo y el perejil fresco muy fino. Agregamos el ajo a una sartén con una pizca de aceite de oliva, en cuanto empiece a tomar color agregamos los champiñones, bien limpios, una pizca de sal y por último el perejil fresco picado. Cocinamos a fuego fuerte 2 minutos y los incorporamos al guiso.
  7. Pasados los 40 minutos de cocinado nuestro pollo estará listo para llevar a la mesa.
Pollo a la cerveza fácil y sin horno. 
Pollo a la cerveza, fácil. Una receta con la que siempre quedas bien, es súper sencillo de preparar y nos sale una carne suave, blandita y llena de sabor. Como acompañamiento una ensalada de tomate fresco y unas patatas le van de cine.
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Pollo a la cerveza fácil y sin horno.
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