Pollo a la cerveza fácil y sin horno. Una receta muy fácil de preparar y además con ingredientes sencillos y económicos. Una carne de pollo dorada, tierna y jugosa en tu mesa en menos de 45 minutos. Una auténtica maravilla. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar un pollo a la cerveza fácil y sin horno:
Pollo a la cerveza, fácil. Una receta con la que siempre quedas bien, es súper sencillo de preparar y nos sale una carne suave, blandita y llena de sabor. Como acompañamiento una ensalada de tomate fresco y unas patatas le van de cine.
La Cocina de la Abuela: Pechugas de pollo en salsa.
La Cocina de la Abuela: Pechugas de pollo a la cerveza.
Ingredientes para preparar un pollo a la cerveza fácil y sin horno:
- 600 g de pollo.
- 330 ml de cerveza.
- 300 g de champiñones.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 50 g de harina.
- Pimienta molida.
- 1 rama de perejil.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Salpimentamos el pollo por ambos lados.
- Pasamos la carne por harina y doramos en un chorro abundante de aceite de oliva, una vez que lo tengamos bien marcado lo reservamos.
- Picamos la cebolla en tacos y la sofreímos en la misma sartén que usamos para el pollo. Tendrás que quitarle un poco de aceite porque habrá demasiado.
- En cuanto la cebolla este bien dorada reincorporamos el pollo y regamos con nuestra cerveza rubia.
- Cocinamos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, luego bajaremos el fuego a medio, taparemos la cazuela con la tapa ladeada, permitiendo que salga el vapor y cocinaremos durante 40 minutos.
- Picamos el ajo y el perejil fresco muy fino. Agregamos el ajo a una sartén con una pizca de aceite de oliva, en cuanto empiece a tomar color agregamos los champiñones, bien limpios, una pizca de sal y por último el perejil fresco picado. Cocinamos a fuego fuerte 2 minutos y los incorporamos al guiso.
- Pasados los 40 minutos de cocinado nuestro pollo estará listo para llevar a la mesa.
Pollo a la cerveza, fácil. Una receta con la que siempre quedas bien, es súper sencillo de preparar y nos sale una carne suave, blandita y llena de sabor. Como acompañamiento una ensalada de tomate fresco y unas patatas le van de cine.
La Cocina de la Abuela: Pechugas de pollo en salsa.
La Cocina de la Abuela: Pechugas de pollo a la cerveza.
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se ve de rechupete muy sabroso me encanta,abrazos.
ResponderEliminarSale un pollo tierno y lleno de sabor. Además es una receta súper fácil. Gracias por tu comentario, Rosita. Un saludazo.
EliminarQue rico y jugoso.Me encanta.Buenas noches.
ResponderEliminarBuenos días, Doris, me alegro de que te guste este pollo a la cerveza. En mi casa nos encanta el pollo y con esta receta sale súper rico. Un saludo y muchísimas gracias por tu comentario.
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