Hoy vamos a preparar una de las salsas más tradicionales de la cocina española tradicional. La mayonesa (Mahonesa). Una salsa cremosa, ideal para acompañar pescados, o como no para unas patatas fritas. Es una receta de lo más sencillo y la diferencia con las de fábrica es inmensa.
INGREDIENTES para una Mayonesa Casera Tradicional:
RECETA para una Mayonesa Casera Tradicional:
INGREDIENTES para una Mayonesa Casera Tradicional:
RECETA para una Mayonesa Casera Tradicional:
- Colocamos el huevo en el fondo del vaso de la batidora, añadimos la sal, el zumo de limón y el aceite.
- Colocamos el brazo de la batidora al fondo y mantenemos encendida hasta que la mezcla coja la textura y el color blanco de la mayonesa.
- Una vez conseguido vamos subiendo y bajando el brazo poco de poco hasta que emulsione la mezcla. Probamos y corregimos de sal.
- Tendremos la mayonesa lista cuando la textura sea cremosa.
Que rica y cuantos platos son protagonistas con esta salsa.Gracias y besos
ResponderEliminarLo facilísima que es de preparar...y siempre la compramos en el supermercado. ¡que vagos somos¡ Un saludo Doris.
EliminarMe alegro de que te guste Nessa. Me paso por tu blog a echar un vistazo. Un saludo.
ResponderEliminarHOLA. CUÁNTO TIEMPO PUEDE CONSERVARSE EN LA HELADERA?
ResponderEliminarGRACIAS
Hay que comerla en el día, como mucho al día siguiente.
EliminarMe alegro de que te guste Nessa. Me paso por tu blog a echar un vistazo. Un saludo.
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