Dorada con aceite de ajo y jamón iberico

Para hoy vamos a preparar un plato de pescado nutritivo, económico y muy sabroso.Dorada con aceite de ajo y jamón ibérico. Un plato sano y bajo en calorías.

INGREDIENTES  para una Dorada con aceite de ajo y jamón iberico:

• 2 doradas de ración abiertas a la espalda.
• 100 ml de aceite de oliva.
• 4 ajos laminados.
• 50 gr de jamón ibérico en tacos
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
• 1/2 cucharadita de perejil picado.
• Sal.

RECETA para una  Dorada con aceite de ajo y jamón iberico:

• Salamos las doradas y los salteamos en una sartén con una pizca de aceite de oliva. 3 minutos por cada lado. Los reservamos.
• Añadimos el resto del aceite a la sartén y doramos el ajo a fuego suave.
• Añadimos a la sartén el jamón, el pimentón y el perejil. Cocinamos un minuto más.
• Salseamos la dorada y ya tenemos listo nuestro plato.

Como veis el plato no tiene ninguna dificultad. Animaros a prepararlo y ya me contareis.

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Dorada con aceite de ajo y jamón iberico by Víctor Fernández