Hoy vamos a preparar un plato sabroso, ideal para una cena con amigos. Pollo guisado con cerveza Coronita (la cerveza mexicana más famosa). Con los muslos de pollo conseguimos una carne tierna que absorbe a las mil maravillas el sabor de los vegetales y de la cerveza. Se puede prepara con cervezas más fuertes, con cerveza negra también sale muy rico, pero hoy me he decantado por el sabor suave de la coronita.
INGREDIENTES para unos Muslos de pollo guisado con cerveza coronita:
El resultado es una carne suave que se deshace en la boca. Como veis el plato es sencillo y admite mil acompañamientos. Yo lo he usado como guarnición unas patatas fritas que le van que ni pintadas.
Espero que os guste la receta y si es así no olvidéis recomendarme a vuestros amigos.
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| Muslos de pollo guisado con cerveza coronita. |
INGREDIENTES para unos Muslos de pollo guisado con cerveza coronita:- 4 muslos de pollo.
- Una cebolla mediana.
- Medio pimiento rojo.
- 4 dientes de ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pelamos el ajo y lo laminamos. Salamos el pollo.
- Ponemos un chorro abundante de aceite de oliva en en fondo de una cazuela ancha y doramos el pollo junto al ajo. (doramos el pollo por los dos lados hasta que la piel esté oscurita) Después lo sacamos de la cazuela y lo reservamos
- Cortamos el pimiento rojo la cebolla en juliana, salamos al gusto y los pochamos en la misma cazuela.
- Una vez que esté la cebolla bien pochada volvemos a introducir el pollo a la cazuela y le añadimos una coronita.
- Dejamos cocinarse a fuego medio durante al menos una hora y media y ya tenemos listo nuestro pollo guisado con cerveza coronita.
El resultado es una carne suave que se deshace en la boca. Como veis el plato es sencillo y admite mil acompañamientos. Yo lo he usado como guarnición unas patatas fritas que le van que ni pintadas.
Muslos de pollo guisado con cerveza coronita by Víctor Fernández
es la receta que mas gusta en casa...de lujo!!! bstos.
ResponderEliminarmadulcemenosalado.
Gracias por el comentario Manoli. Así da gusto.
EliminarBuenisima!!!!La cerveza siempre enriquece la carne,pero la coronita es para presumir de bueno.
ResponderEliminarUn beso
Le da un toque suave muy bueno. Un saludo Carmen.
EliminarCiao !!belle foto e bella ricetta!! un saluto da G+ ricette dal mondo cari saluti laura
ResponderEliminarGrazie per il commento. Sono contento che ti piaccia. Saluti Laura.
EliminarOye que bueno se ve esto.......... Pero quero saber si la cocion es en horno o fuego directo... Tu hablas de cazuela refiriendote al elemento a usar ...aca en chile seria una olla ......... Ojala me respondas quero sorprender cocinando ..chao ..daludos desde chile.
ResponderEliminarEn fuego directo. En horno también se puede hacer. Queda muy rico también.
EliminarOye que bueno se ve esto.......... Pero quero saber si la cocion es en horno o fuego directo... Tu hablas de cazuela refiriendote al elemento a usar ...aca en chile seria una olla ......... Ojala me respondas quero sorprender cocinando ..chao ..daludos desde chile.
ResponderEliminarMMMM con coronita?
ResponderEliminarLa verdad es que es tan suave que nunca la he usado para cocinar... pero será cuestión de probar, aunque yo para el pollo soy más de sidra, le da un punto tan rico!
Yo con sidra no lo he probado. Me lo apunto para la próxima. Un saludo.
EliminarUna buena cerveza acompañará mejor cualquiera de tus platos. Nos acercamos a los las fechas clave de esta bebida, el verano. Los días y el tiempo siempre acompaña y lo que más nos apetece es tomarnos unas cañas con nuestros amigos. Para continuar en tu casa, pide a domicilio tus cervezas favoritas.
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