Tarta de chocolate, pastel de chocolate.

Hoy vamos a preparar una receta para golosos. Una tarta de chocolate tradicional y sencilla. El resultado es un pastel de chocolate contundente, ideal para cortar en barras. Una gran idea para fiestas especiales o para el postre de un día señalado. Animaros a prepararla, el chocolate gusta a todo el mundo y con una presentación interesante seréis la envidia de vuestros comensales. 

INGREDIENTES para una Tarta de chocolate:

• 1 taza y 3/4 de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/4 de taza de cacao
• 125 g Mantequilla
• 1 huevo
• 1 lata de leche condensada (200gr)
• 1 puñado de almendras
• 1 puñado de nueces picadas
• 1 puñado de bolitas de chocolate

RECETA para una Tarta de chocolate:

• En un bol amplio mezclamos la harina el azúcar y el cacao. Añadimos la mantequilla y la incorporamos aplastándola con un tenedor hasta que se incorpore a la mezcla.
• Agregamos el huevo y mezclamos todo bien. 
• Separamos una taza y media de la mezcla y reservamos.
• Engrasamos un molde para hornear y colocar el resto de la mezcla en el fondo del molde (elegimos un molde de paredes altas y fondo alargado).
• Horneamos durante 10 minutos a 150º. 
• Miestras tanto,en un recipiente de tamaño mediano para microondas, colocar la leche condensada con las bolitas de chocolate calentamos en el microondas hasta que el chocolate se derrita.(hay que estar atento que enseguida se quema)
• Agregar al recipiente las nueces, las almendras y la mezcla de harina azúcar y cacao que habíamos reservado. Lo mezclamos hasta formar una pasta brillante color chocolate.
• Lo vertemos en el molde que acabamos de hornear. Y decoramos con bolitas de chocolate y frutos secos.
• Horneamos de 25 a 30 minutos más o hasta que el centro esté casi listo. Dejamos enfriar completamene y ya tenemos listo nuestra tarta de chocolate. 

Es una buena idea partir la tarta en porciones y presentarla como pastelitos. Es un postre dulce de sabor intenso. Podéis añadirle otros frutos secos como cacahuetes o añadirle otros sabores como uvas pasas o arándanos.

Animaros a preparar esta receta no os arrepentiréis.

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Tarta de chocolate, pastel de chocolate by Víctor Fernández