Bizcocho de leche condensada.

Hoy vamos a hornear un bizcocho esponjoso y lleno de sabor. Usaremos uno de los ingredientes "secretos" de la abuela, en este caso, tal y como el título de la receta indica: Leche condensada.
El resultado espectacular, la preparación sencilla y el sabor buenísimo.

INGREDIENTES para un Bizcocho de Leche Condensada:

• 4 Huevos grandes
• 1 sobre de levadura química, tipo royal.
• Azúcar glasé.
• 1 Yogur natural.
• Usando como medida el envase del yogur: 

               1/2 medida de aceite de girasol.
               1 medida de leche condensada.
               2 medidas de azúcar.
               3 medidas de harina.
RECETA para un Bizcocho de Leche Condensada:

1. En un recipiente amplio, mezclamos el yogur, con los huevos, el aceite y la leche condensada y lo batimos todo junto hasta formar una mezcla homogénea.
2. Añadimos el azúcar y volvemos a batirlo con ganas.
3. Agregamos a nuestra la mezcla la harina y la levadura y la batimos hasta obtener una masa sin grumos.
4. Untamos un molde para horno con una pizca de mantequilla (para que no se nos pegue el bizcocho) y vertemos nuestra mezcla en su interior.
5. Precalentamos el horno a 180º e introducimos el molde. Dejamos hornearse durante 45 minutos a 170º.
6. Dejamos enfriar antes de desmoldar. Espolvoreamos con de azúcar glasé y ya tenemos listo nuestro bizcocho de leche condensada.

Bizcocho de leche Condensada un ejemplo de repostería sencilla. Sabroso, suave y esponjoso, una receta ideal para preparar un desayuno o una merienda de categoría.

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Bizcocho de leche Condensada by Víctor Fernández.