Bizcocho de Manzana y Nueces

Bizcocho, pastel de manzana y nueces. Una receta sencilla para preparar un bizcocho original y sabroso que nos sirve tanto para un desayuno o una merienda como para postre. Más abajo os dejo el vídeo en HD con la receta paso a paso.
 
INGREDIENTES para un Bizcocho de Manzana y Nueces:

• 225 gr de harina.
• 10 gr de levadura química.
• 100 gr de azúcar.
• 3 huevos.
• 125 gr de mantequilla.
• 2 manzanas.
• 25 gr de nueces peladas.
• 1 cucharadita de canela molida.
• 1 limón.

RECETA para un Bizcocho de Manzana y Nueces:

1. Colocamos en en un bol amplio la harina, la levadura y el azúcar. Removemos un poco y añadimos los huevos. Batimos hasta que se integren los ingredientes.
2. Fundimos la mantequilla y la agregamos al bol. Añadimos también las manzanas peladas y ralladas, las nueces picadas, la canela y la ralladura de la piel del limón. Batimos hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
3. Untamos un molde con una pizca de mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de harina, para que no se nos pegue el bizcocho.
4. A continuación vertemos nuestra mezcla en el molde, precalentamos el horno a 180º y horneamos nuestro bizcocho a 180ºC durante 25 minutos. 
5. Dejamos que se enfríe antes de desmoldarlo, lo cortamos en porciones y directo a la mesa.

Bizcocho de Manzana y Nueces, una receta de repostería tradicional, fácil de preparar, con ingredientes sencillos y que da como resultado un bizcocho tierno, esponjoso y lleno de sabor.

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Bizcocho de Manzana y nueces, Apple and walnut cake by Víctor Fernández.