Bizcocho de Zanahoria Fácil

Bizcocho de zanahoria. Con esta receta sencilla vamos a preparar un bizcocho esponjoso, dulce y además cargado con las vitaminas y los antioxidantes anticancerígenos de la zanahoria. Más abajo os dejo el vídeo en HD con la receta paso a paso.
Bizcocho de Zanahoria Fácil
INGREDIENTES para un Bizcocho de Zanahoria Fácil:
  • 220 gr de zanahorias.Bizcocho de Zanahoria Fácil
  • 200 gr de harina.
  • 200 gr de azúcar.
  • 7 g de levadura.
  • 125 ml de aceite de girasol .
  • 4 huevos.
RECETA para un Bizcocho de Zanahoria Fácil:
  1. Trituramos las zanahorias junto con el aceite.
  2. agregamos el azúcar a la mezcla y batimos hasta que se unifiquen.
  3. Añadimos la harina, la levadura y los huevos y batimos de nuevo. Batimos hasta que se forme una mezcla uniforme, sin grumos. Cuanto más tiempo le dediquemos más aire le entrará a la mezcla y más  esponjoso nos quedará el bizcocho.
  4. Engrasamos con mantequilla un mole para horno y echamos en él nuestra masa.
  5. Precalentamos el horno a 185º C y una vez alcanzada la temperatura horneamos durante 30 minutos.
  6. Pasado el tiempo sacamos el bizcocho del horno y dejamos que enfríe antes de desmoldar.
Bizcocho de Zanahoria Fácil
Bizcocho de zanahoria fácil, como podéis apreciar la receta es sencillísima, en un periquete un desayuno o una merienda de categoría. Sano y sabroso, una maravilla.
Bizcocho de Zanahoria Fácil by Víctor Fernández.

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7 comentarios:

  1. Vaya pinta más buena y ahora que es casi todavia la hora de merendar....guardame un trozo que llevo el café...
    Besos guapetón

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  2. Vaya pinta más buena y ahora que es casi todavia la hora de merendar....guardame un trozo que llevo el café...
    Besos guapetón

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    1. Otro para ti, Mayte...me alegro de que te guste el bizcocho...y si pones tu el café mejor que mejor. Un saludo desde Asturias.

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  3. Uffff!!! Que delicia...me comería un trocito ahora con un vasito de leche calentita...antes de ir a dormir...Mmmmm.
    Besos.

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    1. Gracias por tomarte el tiempo de comentar, Sonia. Desayuno, merienda...postre. Este bizcocho de zanahoria sirve para todo. Me alegro de que te guste la receta. Un saludo.

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  4. Que delicia, el color es precioso.Bsss y buenas noches.

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    1. Sí, queda con un un toque anaranjado super chulo, y con un glaseado de azúcar ya ni te cuento. Un saludo Doris, gracias por tus comentarios.

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