Hoy vamos a preparar una receta sencilla y fresquita. Ideal para el verano. Crema helada de yogur y frutos secos. Es una copa que se sirve fría, un postre lleno de energía, muy recomendable para recuperarse tras un día de playa. Los elementos principales son el yogur, sano y refrescante, y la miel, que nos va a ayudar a recuperar la energía. Tanto el yogur, introducido en la alimentación por los Tracios hace 4000 años; como la miel, de la cual se han encontrado restos en excavaciones egipcias, son alimentos tradicionales, baratos y fáciles de conseguir.
- 2 Yogures naturales.
- 3 Cucharadas colmadas de miel.
- 40 ml de nata líquida.
- Una cucharada de mermelada de mango.
- 40 gr de frutos secos variados.
RECETA para una Copa helada de yogur y frutos secos:
- En un cazo ponemos la miel junto a la nata y la mermelada, cocemos durante 5 minutos, sin dejar de revolver para que no se nos pegue.
- Dejamos enfriar la mezcla y le añadimos el yogurt y los frutos secos (reservamos unos pocos para decorar).
- Una vez frío rellenamos unas copas de postre, decoramos con unos frutos secos y terminamos de enfriarlas en la nevera durante un par de horas.
La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com
Crema helada de yogur y frutos secos by Víctor Fernández
Qué copa más deliciosa!! Tomo nota para prepararla pronto. Besos
ResponderEliminarMe alegro de que os guste, un saludo compañeras!
Eliminar