Hoy vamos a preparar unos huevos rellenos de guacamole, la receta es muy sencilla y además facilísima de preparar. Más abajo ose dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1 aguacate
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolla
- 1/2 ajo
- 2 guindillas picantes
- Cebollino fresco
- 1 rama de cilantro
- 1/2 limón
- 2 cucharadas de tabasco
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal

RECETA:
- Cocemos 4 huevos en agua con sal durante 11 minutos más o menos.Separamos las yemas de las claras
- Pelamos y cortamos por la mitad un aguacate maduro.
- Rallamos medio tomate, picamos 1/2 ajo y 1/2 guindilla, lo mezclamos todo junto al aguacate machacado.
- Añadimos las yemas cocidas, 1 cucharada de cilantro, una cucharada de tabasco, un chorro de aceite, sal y pimienta. Removemos bien.
- Rellenamos las claras con la mezcla anterior y espolvoreamos con cebollino.
Como veis la receta es muy sencilla y conseguimos unos huevos rellenos muy ricos, con un sabor increible. Huevos rellenos de guacamole picante, no te los puedes perder.
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