Dorada al horno con Alioli.

Dorada al horno con Alioli. Hoy vamos a preparar un plato sencillo, económico y muy sabroso. Es una manera divertida de preparar una dorada tradicional. El resultado es muy bueno, sabroso y aromático.
Dorada al horno con Alioli
INGREDIENTES para una Dorada al horno con Alioli:
    Dorada al horno con Alioli
  • Los lomos de 2 doradas .
  • 1 bote de salsa alioli, o en su defecto mahonesa ajo y perejil.
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 4 patatas medianas
  • 1 cucharadita de perejil
  • Sal y aceite.
RECETA para una Dorada al horno con Alioli:
    Dorada al horno con Alioli
  • Pelamos y cortamos las patatas en láminas de 2.5 cm. Las colocamos en la base de una fuente para horno y las salamos.
  • Salamos los lomos de las doradas (ya sin espinas) y las cubrimos con salsa alioli por la parte de la carne.
  • Espolvoreamos las doradas con una pizca de pan rayado.
  • Añadimos un chorrito de aceite de oliva a las patatas y colocamos encima las doradas.
  • Precalentamos el horno a 200º y metemos dentro la fuente. Hay que dejarlo hasta que están doraditas por arriba (30 minutos más o menos)
Dorada al horno con Alioli
Dorada al horno con AlioliComo veis es un plato sano y muy fácil de preparar, animaros a probarlo, y ya sabéis si os gusta recomendarme a vuestros amigos. La Cocina  De La Abuela siempre busca seguidores.
Dorada al horno con Alioli

Dorada al horno con Alioli by Víctor Fernández.

Comentarios

  1. que delicia me encanta esta receta bssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro de que te guste Nati. Es una forma divertida de comer dorada. Un saludo.

      Eliminar
    2. por favor el nombre del pescado cual es por si lo encuentro en grecia gracias

      Eliminar
    3. Se llama Sparus. Pero en españa se le conoce como dorada. Te paso el elnace de wikipedia. Espero que te sirva. http://es.wikipedia.org/wiki/Sparus_aurata
      UN saludo.

      Eliminar
  2. ¡Espectacular! Supongo que poniendo la salsa en crudo y cocinándola al horno, se impregna el pescado de delicioso saber a alioli...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La da sabor y olor. La verdad es que queda muy bien. Un saludo Nissi

      Eliminar
  3. Qué rica forma de hacer las doradas, nunca las he hecho así con la salsa al horno. Un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hay que variar de vez en cuando. A mi la dorada es un pescado que me encanta, y hay mil maneras de prepararlo. Um saludo Alanda

      Eliminar
  4. La dorada se ve riquísima pero si encima la acompañará con esas pataletas y esa salsa y cima al horno ayyyh que hambrienta estoy! !!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya sabes anímate a prepararlas... se hacen en poco tiempo y además siempre salen bien. UN saludo Pilar.

      Eliminar

Publicar un comentario