Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)

Hoy vamos a preparar un nuevo plato de repostería. Se trata de un bizcocho tradicional, del que se hizo toda la vida en casa.

En este caso le vamos a poner unas pepitas de chocolate para darle un punto.

Es una receta sencilla, lleva poco tiempo, y además el bizcocho guardado en una lata de galletas o un tupper nos aguanta un montón de días.
Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)
Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)



INGREDIENTES para un Bizcocho Tradicional:
    Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)
  • 3 huevos .
  • La rayadura de un limón .
  • 2 yogures naturales .
  • 250 Gr de chocolate negro .
  • Usando el vaso del yogur: 1 medida y media de aceite .
  • Usando el vaso del yogur: 3 medidas de azúcar .
  • Usando el vaso del yogur: 4 medida y media de harina .
  • 1 cucharadita de bicarbonato ( 3 sobres de soda "El Vesuvio")
  • Azúcar glasé para decorar.
RECETA para un Bizcocho Tradicional:
    Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)
    Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)
  • Ponemos en un bol los huevos, la rayadura, los dos yogures, el aceite, el azúcar y la harina.
  •  Batimos bien hasta obtener una crema espesa.
  • Añadimos el bicarbonato, para que suba y quede esponjoso y batimos un par de minutos.
  • Untamos un molde para horno con mantequilla (para que no se nos pegue) y vertemos la mitad de la mezcla.
  • Picamos el chocolate en pepitas y las colocamos sobre la mezcla .
  • Vertemos el resto de la mezcla encima.
  • Precalentamos el horno y horneamos a 175º durante 50 minutos.
  • Decoramos con azúcar glasé
Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)
Ideal para los desayunos, las meriendas o impresionar a las visitas. Animaros a prepararlo y ya sabéis, si os gusta recomendarme a vuestros amigos.
Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)
Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate) by Víctor Fernández
Bizcocho Tradicional (Coca de yogur con chocolate)



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15 comentarios:

  1. Respuestas
    1. I have no idea. Ye lo que ponía la receta. Vulcano Force..¡

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  2. Nosotras lo hemos preparado tambien hoy, pero con un toque de naranja. Un saludo!

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    1. Seguro que la naranja le queda de miedo. Gracias por el comentario.

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  3. Estupendo bizcocho. Me apetece con un chocolate bien cremoso.Mmmm..!!
    Un saludo.

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    1. No es mala idea, si le añades un buen libro y una chimenea lo bordas. Un saludo Angeles.

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  4. me gusta mucho los bizcochos de yogurt son muy buenos y si los rellenas ummmm ya te sigo por aqui bsssss http://natirecetascaseras.blogspot.com

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    1. Me alegro de que te guste. Gracias por el comentario. Me paso por tu blog.

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  5. Hola Victor!! Te devuelvo la visita. Estupendo este bizcocho!! Un saludo

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    1. Gracias por el comentario. Me alegro de que te guste. Un saludo.

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  6. Sencillo y de lo mejor. A mi me encanta probar a hacer bizcochos de muchas maneras. El último que hice fue ayer el bizcocho típico americano de plátano y nueces. Rico rico. Ya lo subire al blog. Tengo muchos más en mi colección... el mejor el de mascarpone y baileys. Superior. Este tuyo lo tengo que probar con el toque de chocolate queda genial. Suerte quien lo haya probado, seguro que ya no quedan ni las migas. Un saludo!!!

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    1. Me queda una pizquita para merendar... oyer que bien suena lo de el bayleys.... ya te lo copiaré. Jejeje.

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  8. Hornear durante 5 minutos ?? no es muy poco tiempo? Saludos y gracias por la receta.

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