Galletas Semáforo (Galletas de Susana)

Hoy vamos preparar unas galletas divertidas: Galletas semáforo. Son rápidas de preparar, sabrosas y coloridas. A los niños, y no tan niños, les van a encantar. Son fáciles de preparar y además los ingredientes son super sencillos de encontrar, los hay en todas las despensas.
Puedes utilizar las mermeladas que más te gusten, mezclándolas a tu antojo.

INGREDIENTES para unas Galletas Semáforo:

250 Gr de mantequilla (pomada, blanda)
150 Gr de azúcar glasé .
500 Gr de harina .
Mermelada de ciruela, fresa o melocotón.

RECETA para unas Galletas Semáforo:

Hacemos una bola con la mantequilla, la harina y el azúcar y reservamos.
Dejamos reposar en la nevera ( en una bolsa de plástico) una hora.
Estiramos la pasta con un rodillo.
Hacemos dos formas de igual tamaño, unas enteras (para la parte de abajo) y otras agujereadas ( para la parte de arriba)
Horneamos a 180º durante 10 o 12 minutos .
Sacamos y dejamos enfriar .
Espolvoreamos las que llevan los agujeros
Ponemos mermelada en las enteras
Montamos las agujereadas sobre las enteras y ya tenemos nuestras galletas listas .

Como podéis ver no tienen ninguna complicación. Animaros a hacerlas. Son unas galletas tradicionales super dulces y muy apetitosas. Probadlas y ya sabéis si os gusta recomendarme a vuestros amigos: www.comidinasdelaabuela.com