Hoy vamos a preparar un postre sencillo y muy rico. Una tarta de melocotón y yogurt. La receta la he fichado en el blog de golosolandia (http://golosolandia.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-melocoton-y-yogurt.html) le he hecho algunas modificaciones para ponerla a mi gusto y me ha quedado muy rica . Se prepara bastante rápido y es una forma económica hacer una tarta de cumpleaños casera. Además la podeis decorar con lo que os de la gana (frutas, chocolate, mermeladas...) así que la podeis personalizar a vuestro gusto.
INGREDIENTES para una Tarta de melocotón y yogurt:
RECETA para una Tarta de melocotón y yogurt:
INGREDIENTES para una Tarta de melocotón y yogurt:
- 180 GR de galletas.
- 120 Gr de mantequilla .
- 500 Gr melocotón en almíbar .
- 6 hojas de gelatina neutra o blanca .
- 500 Gr de yogurt griego sin azucar .
- 110 Gr azúcar .
- Una pizca de canela .
- 3 cucharadas de zumo de limón .
- 200ml de nata líquida para montar .
- Machacamos bien las galletas soletilla King para hacer la base.
- Mezclamos las galletas machacadas con la mantequilla derretida y cubrimos la base del molde .
- Escurrirmos los melocotones, reservamos 3 piezas para decorar, otros 3 los cortamos en daditos pequeños y el resto lo los hacemos pure .
- Remojamos la gelatina para hidratarla en agua fría.
- Mezclamos el yogurt con el azúcar, la canela y el zumo del limón.
- Calentamos el puré de melocoton y disolvemos en el la gelatina .
- Mezclamos 3 cucharadas de la mezcla de yogurt en el puré de melocotón y removemos, luego incorporamos el resto del yogurt y los melocotones en daditos.
- Cuando la crema va cogiendo consistencia gelatinosa incorporamos la nata y removemos .
- Vertemos sobre la base y alisamos .
- Refrigeramos 4 horas en la nevera .
- Para decorar yo he utulizado, el melocotón que había reservado y unas frutas del bosque en conserva, que le dan un toque de color muy bonito. Podeis utilizar lo que querais, chocolate, frutas confitadas, mermeladas, incluso laquesitos y dulces similares.
Animaros a preparar estre postre, seguro que os queda de miedo. Y ya sabeis si os gusta recomendarme a vuestros amigos
www.comidinasdelaabuela.com
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Tarta de melocotón y yogurt by Víctor Fernández
mu rico!
ResponderEliminarÑam Ñam
EliminarSe ve una tarta riquísima, se ve super fresquita y seguro que tiene un saborcito maravilloso.
ResponderEliminarBesitos.
Rico, rico, además no empalaga mucho.
Eliminardeliciosa te a quedado me gusta la combinación de los sabores bssss
ResponderEliminarMe alegro de que te guste. Un saludo.
EliminarComo un autentico Orko.
ResponderEliminarMuero!!!, tengo que probar esta delicia!!!. besicos!!
ResponderEliminarAnimate que es facil...¡ Un saludo Sole
EliminarRiquísimo, me quedo de rechupete !!😜
ResponderEliminarRiquísimo, me quedo de rechupete !!😜
ResponderEliminarGracias NAncy me alegro de que saliera bien.
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