Hoy vamos a preparar una receta tradicional de la abuela, las rosquillas.
Esta vez las vamos a hacer a la manera de María Jesús. Quedan unos roscos redonditos, esponjosos y muy dulces. Son sencillas de hacer, además de económicas, y si tenéis niños por casa se lo pasarán en
grande moldeando sus propias rosquillas. Ideal para meriendas y para obsequiar a la familia y a los amigos.
INGREDIENTES para unas Rosquillas tradicionales:
Salen un montón de rosquillas, bien cerradas en una bolsa de plástico se mantienen varios días. Animaros a prepararlas y ya me contareis.
Una receta deliciosa y barata. No olvidéis recomendarme a vuestros amigos
Rosquillas tradicionales de María Jesús by Víctor Fernández
- 1 vasito de aceite (50 ml)
- 1 vasito de leche entera (50 ml)
- 1 vasito de azúcar (usar para medir el mismo que para le aceite y la leche)
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura royal
- Harina fuerte (la que admita)
- Batir la clara del huevo a punto de nieve .
- Añadir el azúcar y la yema y remover .
- Añadir la leche, el aceite, la levadura y la harina y remover la mezcla .
- Amasar la mezcla sobre una superficie plana cubierta de harina, sin que quede muy metida en harina, tiene que quedar un poco pegajosa.
- Dividimos en porciones y les damos forma de círculos.
- En abundante aceite caliente freímos
- Dejamos sobre un papel secante y espolvoreamos bien de azúcar.
Salen un montón de rosquillas, bien cerradas en una bolsa de plástico se mantienen varios días. Animaros a prepararlas y ya me contareis.
Qué buenas, y además se ven autenticas. Yo las comía en un pueblo de Aragón donde iba a pasar alguna semana en verano.
ResponderEliminarTambién les echaban anís. Me llevo tu receta.
Besitos.
Me alegro de que te gusten. Yo también las hago, a veces con anís, incluso con zumo de naranja. Están riquísimas. Un saludo Alba.
ResponderEliminarTienen muy buena pinta Víctor, y muy bien explicado.
ResponderEliminarSaludos!
Me alegro de que te gusten. Gracias por el comentario un saludo Luis.
EliminarMe encantan las rosquillas, esta Semana Santa caen seguro. Besos.
ResponderEliminarAnimate...que son muy faciles...y además salen un montón. Un saludo Elena.
EliminarTienen muy buena pinta y seguro que están deliciosas... con tu permiso me quedo por aquí.
ResponderEliminarUn saludo.
Me alegra que te gusten. Gracias por quedarte. Un saludo Toñi.
Eliminarbuenisimo salio
ResponderEliminarMe alegro. UN saludo desde Asturias.
Eliminarme salio guala
ResponderEliminarUna receta sencilla y un resultado buenisimo.
EliminarSe ven espectacular voy a interntar hacerlas...pero tengo levadura de panaderia cuando debo agregarle?
ResponderEliminarTen cuidado, porque la panadería de panadería solo funciona en frío, es decir dfejando la masa reposando durante horas, como las rosquillas se fríen rápidamente necesitas levadura química. A la otra quizás no le de tiempo a actuar. Un saludo Vale.
Eliminar