Rosquillas tradicionales de María Jesús

Hoy vamos a preparar una receta tradicional de la abuela, las rosquillas. Esta vez las vamos a hacer a la manera de María Jesús. Quedan unos roscos redonditos, esponjosos y muy dulces. Son sencillas de hacer, además de económicas, y si tenéis niños por casa se lo pasarán en grande moldeando sus propias rosquillas. Ideal para meriendas y para obsequiar a la familia y a los amigos.
Rosquillas tradicionales de Maria Jesus
INGREDIENTES para unas Rosquillas tradicionales:
    Rosquillas tradicionales de María Jesús
  • 1 vasito de aceite (50 ml)
  • 1 vasito de leche entera (50 ml)
  • 1 vasito de azúcar (usar para medir el mismo que para le aceite y la leche)
  • 1 huevo
  • 1 sobre de levadura royal
  • Harina fuerte (la que admita)
RCETA para unas Rosquillas tradicionales:
    Rosquillas tradicionales de María Jesús
  • Batir la clara del huevo a punto de nieve .
  • Añadir el azúcar y la yema y remover .
  • Añadir la leche, el aceite, la levadura y la harina y remover la mezcla .
  • Amasar la mezcla sobre una superficie plana cubierta de harina, sin que quede muy metida en harina, tiene que quedar un poco pegajosa.
  • Dividimos en porciones y les damos forma de círculos.
  • En abundante aceite caliente freímos
  • Dejamos sobre un papel secante y espolvoreamos bien de azúcar.
Rosquillas tradicionales de María JesúsRosquillas tradicionales de María JesúsSalen un montón de rosquillas, bien cerradas en una bolsa de plástico se mantienen varios días. Animaros a prepararlas y ya me contareis.

Rosquillas tradicionales de María Jesús 
Una receta deliciosa y barata. No olvidéis recomendarme a vuestros amigos
Rosquillas tradicionales de María Jesús
Rosquillas tradicionales de María Jesús by Víctor Fernández

Comentarios

  1. Qué buenas, y además se ven autenticas. Yo las comía en un pueblo de Aragón donde iba a pasar alguna semana en verano.
    También les echaban anís. Me llevo tu receta.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Me alegro de que te gusten. Yo también las hago, a veces con anís, incluso con zumo de naranja. Están riquísimas. Un saludo Alba.

    ResponderEliminar
  3. Tienen muy buena pinta Víctor, y muy bien explicado.
    Saludos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro de que te gusten. Gracias por el comentario un saludo Luis.

      Eliminar
  4. Me encantan las rosquillas, esta Semana Santa caen seguro. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Animate...que son muy faciles...y además salen un montón. Un saludo Elena.

      Eliminar
  5. Tienen muy buena pinta y seguro que están deliciosas... con tu permiso me quedo por aquí.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te gusten. Gracias por quedarte. Un saludo Toñi.

      Eliminar
  6. Se ven espectacular voy a interntar hacerlas...pero tengo levadura de panaderia cuando debo agregarle?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ten cuidado, porque la panadería de panadería solo funciona en frío, es decir dfejando la masa reposando durante horas, como las rosquillas se fríen rápidamente necesitas levadura química. A la otra quizás no le de tiempo a actuar. Un saludo Vale.

      Eliminar

Publicar un comentario