Magdalenas caseras

Este fin de semana nos hemos alejado de la ciudad, y gracias al buen tiempo nos hemos dado el lujazo de desayunar en el jardín. las magdalenas más sabrosas y el café más rico de todo el año. En el campo todo sabe mejor.
Magdalenas caseras
Magdalenas caseras

Os dejo la receta para las magdalenas, ideales para un buen desayuno o para una fantástica merienda. Animaros a prepararlas, son fáciles de preparar y además es una receta muy económica.
INGREDIENTES (Para 6 magdalenas grandes):
  • 1 huevo .
  • 90 Gr. de azúcar .
  • 30 Ml. de leche entera .
  • 110 Gr. de harina de repostería .
  • 80 Ml. de aceite de girasol .
  • 25 Gr de mantequilla .
  • 1/2  sobre de levadura Royal .
  • Ralladura de naranja .
  • 1 pizca de azúcar glasé   
RECETA (Para 6 magdalenas grandes):
  • En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y revolvemos.
  •  Luego añadimos el aceite poco a poco, sin dejar de batir. 
  • Añadimos la levadura, la ralladura de naranja, la harina y la mantequilla (derretida) y batimos   hasta que nos quede una pasta homogénea. Dejamos reposar en la nevera dos horas tapando el bol con un trapo.
  • Rellena los moldes de magdalena. Cuidado que en el horno crecen, hay que reyenar más o menos 2/3 de cada recipiente (en mi caso de papel, porque no tenía a mano los de silicona, que son más cómodos)
  • Precalentamos el horno a 250º, e introducimos los moldes, en la bandeja del medio, durante 15 minutos, espolvoreamos con el glasé y ya tenemos listas nuestras magdalenas caseras
Animaros a prepararlas. Podéis decorarlas con azúcar glasé, con pepitas de chocolate, con ralladura de coco, o con lo que más os guste. Es una receta llena de posibilidades.
 Magdalenas caseras by Víctor Fernández




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13 comentarios:

  1. que ricas!!!!
    me das una???
    jajaja, un saludo desde cupcake-jimena ;)

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    1. No se, no se.... que fuí de listo y me salieron pocas...¡ Un saludo Jimena.

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    2. jajaja, me quedo con las ganas :)

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  2. Que suerte tenéis por el buen tiempo (qui en Asturias llueve..)y por otro lado que bien desayunar esas ricas magdalenas en el jardin.besinos desde Asturias

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    1. En Llanes no llovía, hasta las 2 nos hizo buen día. Luego a llover, como casi siempre. Un saludo Encarnita.

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  3. Preciosas y muy ricas :) A mi me chiflan para desayunar. Un beso!

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    1. A mi el cafetín que no me lo quiten. Un saludos niki

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  4. ¡Qué buena pina tienen! y poder tomarlas al aire libre, tiene que ser una pasada.

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    1. Un lujo que me puedo permitir muy pocos días. Un saludo.

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  5. Tienen que haber estado(porque seguro que ya no queda ninguna) riquísimas, menudo aspecto tienen.

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    1. La vedad es que no quedó ni una. Solo me salieron 6 XD un saludo.

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  6. Que ricas Victor, son ideales para el desayuno. Besos

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  7. Y se hacen en un periquete. Un saludo elena

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