Patatas a la importancia.

Hoy vamos a preparar un plato típico de las abuelas. Patatas a la importancia. Es un plato sencillo y económico. No tiene ninguna dificultad y es una forma fácil de variar nuestro menú diario.
Patatas a la importancia.
Patatas a la importancia.

INGREDIENTES para unas Patatas a la Importancia:
  • 4 patatas .
  • 1 cebolla .
  • 1 huevo .
  • 1 diente ajo .
  • harina para rebozar .
  • 1 pastilla caldo pollo (Avecrem).
  • colorante alimenticio .
  • 1 rama de perejil picada.
  • 50 gr de tacos de jamón serrano.
  • aceite y sal
RECETA para unas Patatas a la Importancia:
  • Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 1 cm aproximadamente . 
  • Pasamos las rodajas de patata por harina y huevo batido con sal .
  • Freí­mos las patatas hasta que las veamos doradas. Las reservamos.
  • Freí­mos en una sartén amplia la cebolla junto con el ajo y el perejil, todo bien picado.
  • Añadimos a la sartén una cucharada de harina, removemos hasta que se ligue bien con la cebolla.
  • Añadimos entonces, a la sartén, dos vasos de agua con el colorante. 
  • Colocamos las patatas en el fondo de una cazuela amplia.
  • Cuando hierva la mezcla de la sartén, la agregamos con cuidado a la cazuela, junto con las patatas.
  • Añadimos la pastilla de caldo y los tacos de jamón, hervimos a fuego suave 20 minutos y ya tenemos listas nuestras patatas a la importancia.
Como veis las patatas salen blanditas, sabrosas y de un color dorado muy apetecible. Animaros a prepararlas en vuestra casa, es muy fácil y el resultado merece la pena. Patatas a la importancia, ideales para primer plato, o para acompañar a alguna carne.
www.comidinasdelaabuela.com
 
 Patatas a la importancia by Víctor Fernández

Related Articles

8 comentarios:

  1. Un plato de patatas riquísimo....en mi casa no dejarian ni las migas.
    Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo cierto es que volaron. En media hora solucionada la comida. Un saludo Pilar.

      Eliminar
  2. que ricas a mi me encanta hacerlas en casa vuelan te han quedado geniales bsss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ademas se cocinan rápido y barato...que no están las cosas para hacer alardes. UN saludo Nati

      Eliminar
  3. Respuestas
    1. OK, ok ya está arreglado. Gracias por avisar. Un saludo.

      Eliminar
  4. eeee pero me cago de hambre con eso culeado

    ResponderEliminar

Follow by Email

Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.