Arroz Con Patatas Caldoso.

Arroz Con Patatas Caldoso, un plato de cuchara, ideal para los días fríos y lluviosos del invierno. Es económico, muy sencillo y muy típico de las cocinas de las abuelas.
Arroz Con Patatas Caldoso.
Arroz Con Patatas Caldoso.
INGREDIENTES para un Arroz Con Patatas Caldoso:
Arroz Con Patatas Caldoso.
  • 2 pocillos de arroz .
  • 2 patatas medianas .
  • 2 dientes de ajo .
  • 1 cucharadita de pimentón dulce .
  • 1 chorro de aceite de oliva .
  • Una pizca de perejil picado .
  • agua y sal.
RECETA para un Arroz Con Patatas Caldoso:
Arroz Con Patatas Caldoso.
  • Pelamos las patatas y las cortamos en trozos (chascandolas, para que quede el caldo más espeso), 
  • En el fondo de una cazuela, en un chorrito de aceite, doramos los ajos (laminados), una vez dorados añadimos el pimentón con cuidado de que no se nos queme.
  • Añadimos el arroz a la cazuela y dejamos que se mezcle con el ajo y el pimentón durante unos segundos (hasta que brille).
  • Añadimos las patatas y cubrimos  con abundante agua caliente, añadimos el perejil y salamos al gusto.
  • Dejamos a fuego medio 20 - 25 minutos, dejamos reposar cinco minutos y ya tenemos listo el plato.
Arroz Con Patatas Caldoso.
Como veis es un plato tradicional, lleno de sabor y muy fácil de cocinar. Animaros a prepararlo, y ya me contareis. Espero que os guste.  
Arroz Con Patatas Caldoso by Víctor Fernández 




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20 comentarios:

  1. Respuestas
    1. AJJAAJjaa ya te digo. Mejor no contar "na" en alto.

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  2. Un plato bien sano y alimenticio que vale la pena no olvidar. Nuestras abuelas sabían lo que comían.

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  3. Un plato calentito y sobre todo muy sano.Besitos

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    1. Comida de la de antes, de cuchara y soplar. Un saludo Doris

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  4. Estas comidas de antaño son definitivamente las mejores que se pueden comer. Tiene una pinta estupenda y apetecible.

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  5. Hice la receta hará tres meses y estaba buenísimo (voló), pero me quedé un poco corto de agua y apenas quedó caldo. Hoy repito y espero volver a triunfar (faltan 15 minutos de cocción) y que quede caldosino.

    Saludos

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    1. Seguro que te queda de cine. Como se me apetece un platazo para comer hoy.

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  6. simplemente una pagina cojonuda y muy facil para los que no tenemos ni idea de cocinar gracias victor

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    1. Gracias por el comentario. Me alegro de que te guste mi página. Con comentarios así da gusto seguir publicando.

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  7. perdona Victor, cuantas personas pueden comer con estos ingredientes?

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    1. Por lo menos nos llega para el primer plato de tres o cuatro personas de buen comer. Un saludo.

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  8. en la receta dice "un pocino" de arroz. Disculpa mi ignorancia ¿qué es exactamente un pocino? ¿A qué medida equivale?
    Gracias.

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  9. perdón, un "pocillo" :) imagino que una taza o vaso, pero de qué capacidad??

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    1. Perdón por el retraso....lo siento, se me transpapeló la entrada...Un pocillo es una tacita de café pequeña, así que ibas bien encaminado. Un saludo y perdona de nuevo.

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  10. Ya se que la receta lleva aquí años, así que no se si lo leerás... Esta sopa la hacía mi bisabuela cuando yo era chiquitina e iba a su casa a comer, me ha hecho muchísima ilusión toparme con ella. Gracias!

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    1. Claro que lo leo...y me agrada mucho recibir comentarios como el tuyo. Mi abuela también preparaba esta sopa montones de veces y a mi me encantaba. Muchas gracias por tu comentario.

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