Vamos a preparar un plato de pescado exquisito. Una dorada al horno, que acompañaremos con unas patatas panaderas también al horno. Como podéis apreciar los ingredientes son sencillos, muy tradicionales. Una forma económica de comer pescado, y una manera fácil de agasajar a tus invitados.
INGREDIENTES para unas Doradas al Horno con Patatas Panaderas:
INGREDIENTES para unas Doradas al Horno con Patatas Panaderas:
- Dos doradas de ración .
- Tres patatas medianas .
- Perejil .
- Un diente de ajo .
- Aceite de oliva .
- Sal .
- Pelamos las patatas y las cortamos en láminas (panaderas), las salamos y las colocamos en la base de una bandeja de horno. Les echamos un poco de perejil picado, un chorrito de aceite y las introducimos al horno durante cinco minutos (200º) .
- Limpiamos las doradas y les quitamos la cabeza. Las salamos (sobretodo por afuera) y les añadimos (por la parte de la carne) el ajo laminado y un poco de perejil.
- En la misma bandeja, sobre la base de patatas, colocamos el pescado (con la piel hacia afuera) y volvemos a introducir al horno durante 20 minutos.
- Sacamos la bandeja del horno y con ayuda de una espátula damos la vuelta al pescado para que se nos dore un poco por dentro. Con cinco minutos es suficiente. Y YA ESTÁ LISTO PARA COMER.
Como veis es un plato tradicional y sencillo. Con ingredientes al alcance de cualquier economía. Además la dorada es un pescado muy saludable. Espero que os guste, y si es así me recomendeis a vuestros amigos.
La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com
Ummm que rica, desde luego es que las cosas en el horno quedan con una presencia espectacular. Me encanta ;)
ResponderEliminarMe alegro de que te guste. Por cierto, para mañana me apunto los picatostes XXDD.
EliminarUna receta sencilla muy rica y económica.
EliminarAsí me gustan a mi las recetas.....Felicidades
Hola, he estado chafardeando por tu blog, y te felicito!!!! Las recetas tienen una pinta...me han encantado las albóndigas!!!!
ResponderEliminarLa dorada se ve genial, muy suculenta y tierna...tomo nota! Sin duda, tienes una seguidora más
Saludos
cocinademarruecos.blogspot.com
Me alegro de que te guste, y de que te quedes por aqui de visita. Un saludo Ahlam.
EliminarVíctor, la verdad que tiene una pinta espectacular, y facil de hacer.
ResponderEliminarlamarmitadejulio.blogspot.com.es
Lo sencillo a veces es lo más sabroso. Muchas veces nos perdemos con un montón de ingredientes y nos sale un churro.. AJAJAJA. Un saludo Julio.
Eliminartiene buena pìnta aunque se le ve un tanto grasoso.yo le pondria un chorrito de vinagre rebajado con el jugo y ajos dorados por encima
EliminarVinagre y horno nunca pueden ir juntos. Pero podrías hacerlo a la plancha.
EliminarMe encanta estas recetas!!!!!! siempre que intento cocinar algo( intento aprender a cocinar poco a poco y cuando tengo tiempo) vengo a esta pagina porque son faciles de hacer tus recetas riquisimas y saniiisiiimassssss...miles de gracias por sacarme de tantisimos apurossssss.
ResponderEliminarGracias por el apoyo...con seguidores como tu da gusto tener un blog. Un saludo desde Asturias.
EliminarHola Víctor... he realizado 2 veces esta receta una con dorada y la otra con besugo (mejor de precio ese día).. igualmente quedó riquísimo lo que me da la oportunidad de hacerla con mas pescados de temporada aprovechando el precio y la calidad del pescado...
ResponderEliminarGracias por la receta.
Hola Víctor... he realizado 2 veces esta receta una con dorada y la otra con besugo (mejor de precio ese día).. igualmente quedó riquísimo lo que me da la oportunidad de hacerla con mas pescados de temporada aprovechando el precio y la calidad del pescado...
ResponderEliminarGracias por la receta.
Claro Natalia, esta receta va bien con un montón de pescados.un saludo desde Asturias.
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