Espaguetis a la Marinera

Hoy vamos a preparar un plato sencillo y practico. Espaguetis a la marinera. Esta receta es muy flexible, y cada uno la puede hace un poco a su "royo", yo ha he hecho de la siguiente manera, espero que os guste.

INGREDIENTES para unos Espaguetis a la Marinera:

• Espaguettis .
• Una cebolla mediana .
• Dos dientes de ajo .
•  300 Gr de mejillones frescos ( pueden valer dos latas de envasados al natural )
• Una lata de bonito .
• Dos pimientos del piquillo en conserva .
• Un vasito de vino blanco .
• Un chorrito de nata líquida . 
• Cinco o seis anchoas en conserva .
• Sal perejil y orégano .
• Cuatro cucharadas soperas de tomate frito .

RECETA para unos Espaguetis a la Marinera:

1. En una sartén echamos la cebolla picada (en tiras grandes) junto al ajo (laminado grueso) una pizca de sal y perejil. Dejamos a fuego medio hasta que la cebolla quede transparente .
2. En una cazuela cocemos los mejillones. Reservamos el caldo. Y les quitamos las cascaras y las barbas, los reservamos también.
3. Añadimos a la sartén el bonito, los pimientos (en tiras), una pizca de perejil y de orégano, el vasito de vino, el tomate frito, y la nata. Dejamos a fuego lento cinco minutos.
4. Cuando la salsa ha reducido un poco añadimos a la satén las anchoas y los mejillones .
5. Colamos el caldo de los mejillones y cocemos en él los espaguetis, salarlos al gusto .
6. Juntamos las dos cosas y ya tenemos unos espaguetis a la marinera .

Un plato de pasta socorrido económico y sencillo. Ideal para una cena. Probadlo y si os gusta ya sebeis, recomendarme a vuestros amigos.

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