Pollo estilo chino (Soja y Verduras)

Para hoy tenemos un pollo salteado al estilo chino. Un plato original, divertido y con un sabor intenso conseguido a base de pollo y vegetales. Se cocina en muy poco tiempo y sin ninguna dificultad, sorprende a tus comensales con este plato original, seguro que triunfarás.

INGREDIENTES para un Pollo estilo chino:

• Dos cebollas moradas ( nos sirven normales)
• Un pimiento verde .
• 100 Gr de champiñones .
• 50 Gr de calabaza .
• 100 Gr de calabacín .
• 350 Gr de pechuga de pollo .
• Un chorrito de salsa de soja .
• Una cucharadita de pimentón .
• Aceite y sal.

RECETA para un Pollo estilo chino:

• Cortamos en tiras las cebollas, el pimiento, el calabacín, los salamos y los ponemos a pochar con aceite de oliva en una sartén grande.
• Una vez la cebolla esté transparente añadimos el pimentón, la calabaza (troceada) y los champiñones (laminados)
• Freímos levemente en otra sartén el pollo y cuando los champiñones estén blanditos lo añadimos a la satén grande.
• Cocinamos durante 5 minutos a fuego medio.
• Añadimos un chorro de salsa de soja, tapamos y dejamos cocinarse dos minutos más.
• Dejamos reposar tapado otros cinco minutos y ya está listo para servir.

Como veis un plato rápido y fácil de preparar. Es versatil, puede acompañarse de ensaladas, arroces, patatas ..., y sirve tanto para comidas como cenas .

Probadlo, y si os gusta ya sabeis, recomendarme a vuestros amigos.

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