Hoy vamos a preparar uno de los excelentes platos de la cocina española: La tortilla de patata .
La receta es sencilla, un "clasicazo" de toda abuela que se precie. Los ingredientes son baratos y además se prepara muy rápido. Es un plato sabroso, lleno de posibilidades . Sirve para la comida, para la cena, para hacer un bocata.... hasta los restos de la cena pueden servir para el desayuno. Rápida, económica y sabrosa .
INGREDIENTES (para 2personas):
Probadlo, y si os gusta no os olvideis de recomendarme a vuestros amigos.
La receta es sencilla, un "clasicazo" de toda abuela que se precie. Los ingredientes son baratos y además se prepara muy rápido. Es un plato sabroso, lleno de posibilidades . Sirve para la comida, para la cena, para hacer un bocata.... hasta los restos de la cena pueden servir para el desayuno. Rápida, económica y sabrosa .
INGREDIENTES (para 2personas):
- Tres huevos .
- Tres patatas medianas .
- Aceite de Oliva .
- Sal .
- Un pedacito de cebolla (opcional) .
- Ajo .
- Pelamos y laminamos las patatas y luego las salamos.
- En aceite muy caliente freimos las patatas, junto al ajo y la cebolla (picados), hasta que las patatas estén blandas y un poco doradas.
- Batimos los huevos y los reservamos en un bol.
- Añadimos las patatas, cebolla y ajo y mezclamos todo bien con un tenedor.
- Echamos el contenido del bol en una sarten caliente y dejamos a fuego medio un par de minutos. (menos tiempo si os gusta menos hecha).
- Una vez la tortilla adquiera consistencia le damos la vuelta, la dejamos un par de minutos cocinandose por el otro lado y ya está lista para comer.
Probadlo, y si os gusta no os olvideis de recomendarme a vuestros amigos.
La cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com
Donde esté una buena tortilla de papas... jajaja Vaya pinta! ya a estas horas se me hace la boca agua :D. Y si ya me hablas de chorizo o jamón... se me antoja para almozar jaja
ResponderEliminarUn beso!
y que decir del pinchín de tortilla y el vermut de las 12. Eso sí que es un lujo... :D
Eliminarque rica por dios! es mi plato preferido...saludos
ResponderEliminarA mi me encanta, para desayunar,comer, merendar o cenar... UN CHOYO ...gracias por la visita.
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