Para hoy tenemos una tarta fría de queso y fresas. Es una receta sencilla y el resultado es muy vistoso. Sirve tanto para un cumpleaños como para un San Valentín . Los ingredientes son sencillos y no tiene ningún truco.
INGREDIENTES para una Tarta de queso y fresas:
Como veis está chupado, animaros a hacerla y ya me contareis, y recordad,si os gusta, recomendadme a vuestros amigos.
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| Tarta de queso y fresas. |
- 170 Gr de galletas .
- 100 Gr de mantequilla .
- 350 Gr de queso crema (tipo philadelpia)
- 350Ml de nata líquida para montar .
- 100 Gr de azúcar .
- 6 hojas de gelatina neutra o blanca .
- Fresas ( 300 Gr)
- Machacamos las galletas hasta reducirlas a migas .
- Derretimos la mantequilla y la añadimos a las migas de galleta, con la mezcla que resulta cubrimos el fondo de un molde (untado de mantequilla para que no se pegue).
- Ponemos la nata a calentar en un cazo y cuando empiece a hervir añadimos el azúcar y el queso, revolvemos hasta que no queden grumos y vertemos en el molde.
- Guardamos el molde en la nevera para que vaya cogiendo cuerpo .
- Laminamos las fresas y reservamos las que necesitemos para decorar .
- Remojamos la gelatina en agua fría .
- Mezclamos una tacita de agua caliente junto con las fresas sobrantes y la gelatina y las pasamos por la batidora y lo vertemos también en el molde .
- Decoramos con las fresas laminadas y lo volvemos a meter en la nevera, esperamos dos horas y ya está lista para servir.
Como veis está chupado, animaros a hacerla y ya me contareis, y recordad,si os gusta, recomendadme a vuestros amigos.
hola
ResponderEliminarse ve rico, pero no se cuanto queso debo poner
Tienes razón, se me había olvidado la cantidad de queso. Ya está arreglado. Son 350 Gr de queso crema (tipo philadelphia)Gracias por el comentario.
Eliminarpráctico, ecológico y rico, sobre todo por eviitar el horno que tanta energía consume
ResponderEliminarClaro que sí, me alegro de que te guste la receta. Un saludo.
Eliminarno dices cuantas hojas gelatina hay que poner ?
ResponderEliminarGracias por avisar Rafa. Ya he arreglado la errata. Son 6 láminas. Un saludo.
Eliminarla nata tiene que ser de montar o se puede usar la de cocinar?
ResponderEliminarTienes que usar "nata para montar" de la que tiene 30 o más de mg, con la otra igual te queda demasiado líquida. Un saludo.
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