Gofres con Nata

Hoy vamos a preparar una de las recetas de repostería más típicas: Gofres.
Son fáciles de cocinar, se preparan con ingredientes super económicos y por supuesto son muy sabrosos. Son ideales tanto para el desayuno como para la merienda, como para el postre.
Los vamos a acompañar con nata montada, aunque admiten muchisimos acompañamientos, chocolate, sirope, miel, crema, mermelada casera... una pasada.

INGREDIENTES para unos Gofres con Nata:

• Harina ( 375 Gr)
• Una cucharadita de levadura.
• Una cucharadita de sal.
• Una pizca de canela.
• Cuatro huevos.
• Dos cucharadas y media de azucar.
• 250 ml de Leche.
• 120 ml de agua.
• 60 ml de aceite.
• Nata para montar.

RECETA para unos Gofres con Nata:

• En un bol batimos bien los huevos junto al azucar.
• Añadimos la leche, el agua y el aceite y batimos hasta que se mezcle bien.
• Incorporamos a la mezcla la sal, la levadura, la canela y la harina y removemos con fuerza hasta que nos quede una masa compacta pero líquida.
• En una gofrera muy caliente y untada con aceite (para que no se pegue) echamos una porción de la masa, ponemos a temperatura media-alta y cerramos.
• Esperamos unos minutos y cuando eel gofre este boradito lo sacamos (puedes usar tambíen una sandwichera, o hacerlos al horno con un molde de silicona)
• Montamos la nata para acompañarlos ... y ya temos listos los gofres.

Como veis son facilisimos de hacer, además sale una buena cantidad. Delicioso y económico.

Probadlos y si os gustan ya sabeis... recomendadme a vuestros amigos.

La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com